กระดูก หมู น้ำ แดง
สูตรจากทำเนียบสูตรพรีเมียม สูตรที่คอมมูนิตี้ชื่นชอบ เอาใจคนแก่ เคี้ยวง่าย ย่อยง่าย ซี่โครงหมู 1/2 กิโลกรัม ซอสมะเขือเทศ 3 ชต ซอสพริก 3 ชต ซีอิ๊วขาว 3 ชต น้ำตาลทราย 1 ชต พริกไทยป่น 1 ชต
- รวมสูตร กระดูกหมูอ่อน 321 สูตร พร้อมวิธีทำ อร่อยง่ายๆที่บ้าน ทำตามได้จริง - Cookpad
- ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
- น้ำซุปกระดูกหมูรสกลมกล่อมสีทองอำพัน
- รวมสูตร ซี่โครงหมู น้ํา แดง 8 สูตร พร้อมวิธีทำ อร่อยง่ายๆที่บ้าน ทำตามได้จริง - Cookpad
- ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูแดง
รวมสูตร กระดูกหมูอ่อน 321 สูตร พร้อมวิธีทำ อร่อยง่ายๆที่บ้าน ทำตามได้จริง - Cookpad
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
SERVES 8-10 คน LEVEL ยาก INGREDIENTS ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก ฮื่อก๊วยหั่นชิ้นบาง หมูแดงสูตรต้ม หรือต้มแล้วอบ หั่นชิ้นบาง กุ้งแห้งฝอย ตังฉ่าย กระเทียมเจียว ต้นหอม และผักชี สำหรับโรย เครื่องปรุงรสมี น้ำส้มพริกดอง พริกป่นน้ำตาลทราย น้ำปลา ฯลฯ น้ำซุปหมู น้ำ (12 ลิตร) กระดูกหมูคาตังทุบลวก 2 กิโลกรัม กระดูกเอียวเล้งลวก 1 รากผักชีทุบ กระเทียมไทยทุบ พริกไทยขาวและดำทุบ 5 ช้อนโต๊ะ ปลาหมึกแห้งย่างไฟฉีก เกลือสมุทร ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลกรวด หัวไช้เท้าหั่นแว่น หอมใหญ่หั่น หมูแดงสูตรต้ม หรือต้มแล้วอบ รากผักชีหั่น กระเทียมไทย พริกไทยขาวเม็ด ½ เนื้อหมูสันนอกติดมันหั่นเส้นหนา 0. 5 นิ้ว ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส อย่างละ น้ำตาลปี๊บ สีส้มแดงปริมาณเล็กน้อย น้ำสำหรับต้มหมูแดง ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว อย่างละ ซีอิ๊วดำหวาน 4 น้ำตาลทราย METHOD 1. ทำหมูกรอบโดยต้มเนื้อหมูสามชั้นทั้งชิ้นในหม้อน้ำเดือดด้วยไฟกลางนาน 20 นาที ตักขึ้น ใช้เหล็กแทงหนังหมูให้ทั่ว ทาน้ำส้มสายชูและเกลือบนหนังหมูให้ทั่ว จากนั้นอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส จนร้อน ใส่เนื้อหมูลงในถาดโดยเอาด้านหนังขึ้น นำเข้าอบ นาน 30 นาที หรืออบให้หนังหมูพองเหลือง นำออกจากเตา ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟแรงจนร้อนจัด ใส่หมูกรอบลงทอดนาน 10 นาที หรือจนหนังพองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน 2.
น้ำซุปกระดูกหมูรสกลมกล่อมสีทองอำพัน
ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อน ใส่กระเทียมสับลงไปเจียวพอหอม ใส่น้ำพริกแกงเผ็ดผัดให้มีกลิ่นหอม 2. ใส่หมูแดงและหมูกรอบลงไปเคล้าจนทั่ว เติมหัวกะทิ ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย 3. ใส่เกี้ยมอี๋ ถั่วงอก และใบกุยช่ายลงไปเคล้าให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุง + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ เกี้ยมอี๋หมูแดงหมูกรอบ เมนูเส้นผัดแห้งสุดอร่อย ใครกำลังมองหาวิธีทำหมูแดงลองทำตามสูตรได้เลยค่ะ พอทำเสร็จก็จัดแจงทำเมนูจากหมูแดงให้อิ่มแปล้ รับรองอร่อยถูกใจทุกคำ เรื่องที่คุณอาจสนใจ
รวมสูตร ซี่โครงหมู น้ํา แดง 8 สูตร พร้อมวิธีทำ อร่อยง่ายๆที่บ้าน ทำตามได้จริง - Cookpad
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูแดง
- หวยงวดนี้ 16 11 64
- สูตร กระดูกหมูตุ๋นน้ำแดง โดย sye sine - Cookpad
- รวมสูตร ซี่โครงหมู น้ํา แดง 8 สูตร พร้อมวิธีทำ อร่อยง่ายๆที่บ้าน ทำตามได้จริง - Cookpad
อยากกินต้องได้กิน กับเมนูจากหมูแดงสีสดใส กลิ่นหอมอร่อยครองใจทุกวัย ทำเป็นอาหารจานเดียวหรือเป็นไส้อาหารว่างก็ได้ ใครอยากอร่อยขั้นสุดเลื่อนมองหาสูตรด้านล่างกันเลย สืบเนื่องจากอยากกิน เมนูหมูแดง ครั้นจะไปซื้อก็หาที่อร่อยถูกปากยากเหลือเกิน ดังนั้นขอลองทำเองเลยดีกว่า กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเมนูจากหมูแดง มีตั้งแต่วิธีการทำหมูแดง ข้าวหมูแดง บะหมี่หมูแดง และซาลาเปาไส้หมูแดง อยากกินทุกเมนูเลยล่ะสิ 1.
อ่าน 7. 9k ครั้ง Homework เน้นใช้เนื้อไล่ลี้(เนื้อส่วนขั้วตับ) เพื่อความอร่อย 1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น ถูกใจ ความคิดเห็น บันทึก ถูกใจสูตรโดย สำหรับ 4 ท่าน หมูส่วนเนื้อขั้วตับ(ไล่ลี้) ครึ่ง กก.